Летом салат из огурцов можно увидеть практически на любом столе. И это неудивительно, ведь они не только вкусны и освежают, но и очень полезны. Огурцы содержат много разных макро и микроэлементов. Особенно эти овощи содержат калий, который необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем. Также есть натрий, хром, цинк, железо, фосфор, магний, кальций и многие другие. В этих овощах в небольших количествах присутствует йод. А чтобы всегда под рукой были свежие домашние огурцы, необязательно иметь приусадебный участок. Вы можете выращивать овощи прямо в своей квартире.
Выбираем сорт
Прежде чем приступить к выращиванию огурцов на подоконнике, нужно определиться с их сортом, так как некоторые могут расти только в открытом грунте.
такие гибриды лучше выращивать на подоконнике:
- Берендей F1. Этот сорт также предназначен для комнатного выращивания. Огурцы этого сорта быстро созревают. Они небольшие — от 12 до 14 см в длину. Мякоть этого сорта очень сочная и хрустящая.
- Динамит F1. Этот сорт огурца специально разработан для выращивания в помещении. Динамит F1 — среднеранний сорт. Скорость созревания — 46-55 дней. Огурцы этого сорта мелкие. Длина их от 10 до 15 см. Овощи этого сорта темно-зеленого цвета и обладают насыщенным вкусом. Эти огурцы идеальны для приготовления салатов.
Сорта, предназначенные для открытого грунта, также подходят для выращивания в помещении, но потребуют большего ухода и более просторной емкости. Кроме того, следует обратить внимание на то, что описанные выше сорта могут расти на подоконнике круглый год. А вот огурцы, предназначенные для открытого грунта, зимой ни в коем случае не вырастут.
Свежие огурцы у окна
Как вырастить огурцы на подоконнике
Уже определившись с сортом, нужно определиться, где будут располагаться овощи. В связи с тем, что огурцы нуждаются в хорошем освещении, лучше всего размещать их возле окна, выходящего на южную или восточную сторону. Также нужно следить за тем, чтобы они не подвергались длительному воздействию прямых солнечных лучей. Их нужно чем-то растушевать, например, тюлем. Если у вас старые деревянные окна, нужно избавиться от всех щелей, из которых может дуть, так как огурцы не очень любят сквозняки.
Далее нужно правильно выбрать тару. Выбирая горшок, в первую очередь нужно обратить внимание на то, что есть отверстия для слива лишней воды. Еще один важный фактор — размер. Особенно это важно для сортов, не предназначенных для домашнего выращивания. Размер емкости необходимо рассчитывать таким образом, чтобы на каждое растение приходилось не менее 5-8 литров почвы. Для сортов, предназначенных для выращивания в открытом грунте, необходимо брать горшок большего размера.
Еще нужно позаботиться об обогреве. Температура в помещении, где растут огурцы, должна быть не ниже +20 градусов, но не выше +23, поэтому может понадобиться обогреватель или кондиционер.
И последнее условие — это почва. Огурцы подходят для особых грунтов, которые продаются в магазинах. Также можно использовать землю дачи, но ее необходимо предварительно обработать раствором марганцовки. В почву любого типа рекомендуется добавлять чистый речной песок. Таким образом можно придать почве легкость и воздушность.
Проращивание семян огурцов
Вы можете купить готовые саженцы на рынке или в магазине, а можете приготовить их самостоятельно, что будет немного дешевле, но и немного дольше.
Сначала семена обрабатывают стимуляторами роста. Что и как это делать, обычно написано на упаковке.
Затем берут блюдце и кладут на него влажную салфетку. По нему рассыпают семена. Сверху кладется чистая салфетка. Теперь блюдце накрывают стеклянной банкой и все это отправляют в теплое (+ 24-25 градусов) место, не попадающее под прямые солнечные лучи.
Через 1,5-2 дня семена начнут вылупляться, после чего их можно будет высевать в емкость для выращивания рассады. Сначала почву слегка увлажняют. Затем посыпьте его семенами. Теперь их засыпают тонким слоем земли (около 2 см). Далее горшок накрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом и отправляют в теплое, плохо освещенное место.
После появления ростков в горшке следует снять фольгу или стекло, а емкость перенести в более прохладное место.
Через 20-25 дней рассада готова. Теперь его можно пересаживать в другой горшок или на улицу.
В домашних условиях можно выращивать огурцы без косточек, то есть сразу же сеять их в горшок, в котором они всегда будут.
Формирование кустов
Это необходимо делать при выращивании огурцов как на окне, так и в открытом грунте. Это связано с тем, что именно на боковых побегах образуются женские цветки и плоды.
Вы можете стимулировать появление большего количества веток, защемив верхушку вместе с почкой. Это делается после того, как у растения появится три листа.
Второй раз прищипывают верхушку, когда на боковом побеге появится 5-6 листочков.
Дальнейший уход за огурцами в домашних условиях
Во-первых, орошение. Это нужно делать регулярно. Почва не должна быть слишком влажной или сухой. Перед поливом огурцов необходимо дать воде из-под крана настояться несколько дней.
Следующим шагом будет ваша лучшая одежда. Лучше всего это делать минеральными удобрениями. Вы можете купить их в магазине или сделать самостоятельно следующим образом.
Ингредиенты:
- сульфат магния (8 г).
- двойной суперфосфат (10 г);
- аммиачная селитра (10 г);
Все это растворяется в 10 литрах воды. Одного стакана этой жидкости хватит на пять растений.
Подкармливать огурцы нужно еще молодыми, через 14 дней после прорастания. Также нужно делать это в период плодоношения. Эта процедура проводится раз в одну-две недели.
Еще один момент ухода за огурцом — опыление. Многие садоводы считают эту часть ухода за шерстью самой сложной. Поскольку опыляют огурцы в домашних условиях довольно долго, рекомендуется выращивать на подоконнике особые сорта, не требующие такой процедуры.
Это можно сделать двумя способами.
Первый — ватным тампоном. Его слегка смачивают в воде и проводят сначала по тычинкам мужских цветков, затем по пестикам женских цветков.
Второй способ сложнее, но и эффективнее. Для начала нужно собрать мужской цветок, срезать венчик. Затем нужно посадить его в женский цветок так, чтобы тычинки касались рыльца пестика.
Опыление нужно производить утром, так как пыльца в это время липкая.
Сбор урожая
Делать это нужно, когда плод достигнет среднего размера. Не нужно ждать, пока огурцы вырастут в большие размеры, так как они забирают у растения много энергии. Если вы своевременно пожнете плоды, вы сможете получить намного больше.
Способы выращивания огурцов на окне
